V muštárni sa prevádza:

- mletie ovocia

- lisovanie                                                 

- pasterizovanie

- plnenie

Priemerná vyťaženosť z jedneho vreca ovocia je od 10 do 15 litrov ovocnej šťavy.

Poplatky za služby:

• mletie – poplatok za 1 vrece                                            0,50€
• mletie, lisovanie – poplatok za 1 vrece                            1,00€
• mletie, lisovanie, pasterizovanie – poplatok za 1 vrece   1,50€

V prevádzke podľa potrieb a dopytu, zápis záujemcov na Obecnom úrade Málinec.